1) Sprawowanie nadzoru sanitarnego nad środkami spożywczymi, substancjami pomagającymi w przetwarzaniu, materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywonością przegraczajacymi granicę;2) pobieranie próbek środków spożywczych, substancji pomagajacych w przetwarzaniu oraz materiałów i wyrobów przeznacoznych do kontaktu z żywnością;3) szczególny nadzór nad towarami objętymi przepisami o specjlanych warunkach importu;4) nazdó i kontrola przestzregania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne dotyczące produkcji transportu, przechowywania i obrotu żywnością oraz warunków żywienia zbiorowego;5) nadzór i kontrola w zakresie przestrzegania śledzenia pochodzenia surowców i produktów - traceabllity;6)ocena stopnia wdrożenia i skuteczności funkcjonowania zasad GHP i GMP oraz zasad systemu HACCP w nadzorowanych zakładach;7) prowadzenie postępowania administracyjno-egzekucyjnego w zakresie zagadnikeń dot. higieny żywności, żywienia oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością;8) działanie w ramach funkcjonującego Systemu Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych i Środkach Żywienia Żwierząt ( System RASFF)9) prowadzenie samochodu podczas wykonywania obowiązków służbowych.